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李保芳在一轮次酒生产第一天下车间调研时强调 茅台酒生产必须坚守传统工艺不动摇

发布时间:2019-08-03 07:18:53

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李保芳在一轮次酒生产第一天下车间调研时强调 茅台酒生产必须坚守传统工艺不动摇     12月15日,集团公司党委书记、副董事长、总经理李保芳一早来到制酒十五车间和制酒六车间,调研一轮次酒生产情况,与员工们亲切交谈,了解员工生活和工作情况,为他们送去关心、关怀和信心。
    凌晨六点钟,李保芳来到制酒十五车间2号生产房,首先了解班组人员搭配情况,亲切询问班组员工年终绩效收入与去年同比情况。在听到员工们讲 “今年应该比去年好得多”时,李保芳非常高兴,和大家聊起了近期赴古井贡等名酒企业考察交流的一些情况和感受,将行业最新动态和信息与员工一起分享。当谈到茅台酒人工上甑工序与行业其他企业的机械化操作时,李保芳强调:茅台酒生产必须坚守传统工艺不动摇,以独特的方式生产,新设备的引进一定要慎重,必须经过多年的实验论证、跟踪研究,不能盲目跟风,确保万无一失。
    在制酒六车间七班,李保芳询问了一轮次出酒情况,深入了解糟醅酸度、水分、糖化率是否正常,听完车间负责人介绍后,李保芳指出,公司2016年打通员工技术通道,组建大师工作室、专家工作站,就是要鼓励员工自我学习、自我提高,通过技术平台把自己的能力水平发挥出来,彻底解决好以往出现的生产问题,确保全面恢复正常。
    在生产班组接酒池旁,李保芳细细品味了刚摘的新酒,说道:“2017年度生产的‘第一杯’茅台基酒,好喝!”
    股份公司副总经理万波、总经理助理涂华彬和生产管理部相关负责人陪同调研。

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